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Le ricette suggerite da Zacchè

  • Risotto morbido Zucca e Taleggio

    Un risotto cremoso dai colori caldi, adatto al periodo autunnale. Di facile preparazione e di elevata soddisfazione!...

  • Riso alla pilota

    Prepariamo insieme una delle ricette più conosciute sul territorio mantovano e veronese: il risotto alla pilota.  ...

  • Risotto agli asparagi

    Prepariamo un classico della primavera/estate: il risotto mantecato agli asparagi.  ...

  • Risotto al radicchio rosso

    Ingredienti: 250 g Riso Vialone Nano oppure Carnaroli Zacchè 200 g Radicchio rosso 1 Scalogno 30 g Burro ½ Bicchiere di vino bianco secco 40 g Parmigiano reggiano grattugiato 1 L Brodo ve...

  • Riso semi integrale alle verdure

    Ingredienti: 400 g Riso integrale 2 Zucchine 1 Melanzane 1 Peperone rosso 1 Carote 1 Patata 1 spicchio Aglio 1 pizzico Peperoncino qb Olio evo qb Sale qb ...